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【板橋ラーメン日記】ほたる


地元板橋に、新たなラーメン屋ができました。その『ほたる』にさっそく行ってきました。



魚介豚骨つけ麺というのを頼んでみました。この手のつけ麺を食べまくっている會澤にとっては、正直ありがちな味という印象です。濃厚でどろっとしたスープは、赤坂でよく食べている三田製麺所のものによく似ています。批判しているのではなく、要するにおいしいのです。



トッピングの味玉も、半熟具合が絶妙でした。これだけのクオリティのものが地元で食べられることがうれしいです。ちなみに、EXILEにでもいそうなオシャレお兄さんが店員なのですが、失礼ながらそんな人が作ったとは思えません。



鶏塩ラーメンというのもメニューにあるようなので、またそのうち来ようと思います。
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もと歌舞伎町のホストですよ。
プロフィール

會澤康平

Author:會澤康平
1983年3月30日生まれ。茨城県取手市出身。

さだまさしさんに憧れて歌を歌い始めました。

35年もの長きに渡り第一線で活躍し、つらい状況の中でも言わなければならないメッセージを発信し続け、多くの人々に感動と元気を与え続けるさださんを心から尊敬しています。

さださんのような熱い想いと、人々の心を打つ、感情の機微が巧みに表現された楽曲を書ける力を兼ね備えたシンガーソングライターを目指しています。

応援よろしくお願いします!!

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