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【赤坂ラーメン日記】黒椿屋えび味噌ラーメン


おなじみになった、赤坂の黒椿屋に食べに行きました。ただ、多数あるこの店のラーメンはまだ食べ尽くせてはいません。



今回は、えび味噌ラーメンを食べました。えびのすり身が入っているとのことでしたが、えびの風味はあまり感じず、ただとても濃厚でコクがありました。濃厚な味噌ラーメンを出す京橋の『ど・みそ』に勝るとも劣らない濃厚さでした。そのスープに、中太縮れ麺がよく絡みます。個人的にはとてもおいしくいただきましたが、こってりが苦手な人には厳しいかもしれません。



今度は、塩ラーメンを食べたいと思います。
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プロフィール

會澤康平

Author:會澤康平
1983年3月30日生まれ。茨城県取手市出身。

さだまさしさんに憧れて歌を歌い始めました。

35年もの長きに渡り第一線で活躍し、つらい状況の中でも言わなければならないメッセージを発信し続け、多くの人々に感動と元気を与え続けるさださんを心から尊敬しています。

さださんのような熱い想いと、人々の心を打つ、感情の機微が巧みに表現された楽曲を書ける力を兼ね備えたシンガーソングライターを目指しています。

応援よろしくお願いします!!

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