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【ラーメン食べ歩き】肉そばけいすけ


トシキといっしょにラーメン食べ歩きにでかけました。『肉そばけいすけ』のラーメンを食べるために、はるばる住吉まで行きました。どこかの街へ行ったついでにラーメンを食べることはよくありますが、ラーメンを食べるためだけにでかけるのは珍しいです。



『肉そばけいすけ』のスープは、生醤油の色ほぼそのままではないかと思われるほど真っ黒でした。見かけに違わず、味も濃厚でした。それに、中太ちぢれ麺がよく絡みます。麺も少々色がついており、何か練り込んであるのかもしれません。肉そばの名に違わず、旨味のあるチャーシューがたっぷり10枚ほど入っていました。



しょうゆベースながら魚介だしあるいはとんこつが効いたラーメンはよくみかけますが、こんなにしょうゆそのものがガツンとくるラーメンは久しぶりに食べたように思います。わざわざでかけた甲斐があるというものです。
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プロフィール

會澤康平

Author:會澤康平
1983年3月30日生まれ。茨城県取手市出身。

さだまさしさんに憧れて歌を歌い始めました。

35年もの長きに渡り第一線で活躍し、つらい状況の中でも言わなければならないメッセージを発信し続け、多くの人々に感動と元気を与え続けるさださんを心から尊敬しています。

さださんのような熱い想いと、人々の心を打つ、感情の機微が巧みに表現された楽曲を書ける力を兼ね備えたシンガーソングライターを目指しています。

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