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【板橋ラーメン日記】onesones


地元板橋に、立て続けに新たなラーメン屋ができました。一店は先日行った『ほたる』、もう一店が『onesones』です。



この店は、かつてこの近くに出店していた伝説の店らしく、当時の常連さんが何人もきていました。



『野菜たっぷりつけ麺』というのを食べてみました。ベースは豚骨ですが、臭みはなく、クリーミーなスープでした。麺はストレートでかなり太いです。全体的にちゃんぽんを彷彿とさせました。



『ほたる』とはぜんぜんタイプは違いますが、これはこれでおいしいです。ラーメンは、會澤を心から充たしてくれます。
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プロフィール

會澤康平

Author:會澤康平
1983年3月30日生まれ。茨城県取手市出身。

さだまさしさんに憧れて歌を歌い始めました。

35年もの長きに渡り第一線で活躍し、つらい状況の中でも言わなければならないメッセージを発信し続け、多くの人々に感動と元気を与え続けるさださんを心から尊敬しています。

さださんのような熱い想いと、人々の心を打つ、感情の機微が巧みに表現された楽曲を書ける力を兼ね備えたシンガーソングライターを目指しています。

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