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【料理日記】赤味噌汁

毎度毎度の料理日記。懲りずに味噌汁を作ってみました。

20100412赤味噌汁

今回は、赤味噌を使ってみました。これはこれで独特の風味があっておいしいです。ただし、今回はほんだしを使ったので手抜きです。やっぱり、ちゃんと昆布とかつお節で取っただしのほうが好きですが、ほんだしでもそれなりの味にはなります。しかも、手間がかかりません。使ってみると、実に便利です。発明した人は天才だと思いました。



今回のメイン。家族のしょうへいが作っておいてくれたぶり大根です。

20100412ぶり大根

さすがの出来です!!



ぶり大根とお粗末な味噌汁をおかずに、やまと、りーこ、とくさんと食卓を囲みました。みんなで食卓を囲むと、會澤作のしょぼい味噌汁でもおいしく感じられました。
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プロフィール

會澤康平

Author:會澤康平
1983年3月30日生まれ。茨城県取手市出身。

さだまさしさんに憧れて歌を歌い始めました。

35年もの長きに渡り第一線で活躍し、つらい状況の中でも言わなければならないメッセージを発信し続け、多くの人々に感動と元気を与え続けるさださんを心から尊敬しています。

さださんのような熱い想いと、人々の心を打つ、感情の機微が巧みに表現された楽曲を書ける力を兼ね備えたシンガーソングライターを目指しています。

応援よろしくお願いします!!

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