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【料理日記】味噌汁と肉野菜炒め

連投すみません…。



夕方時間があったので、料理をしてみることにしました。料理経験はほぼありません。が、イキオイでやってみました。



まず、味噌汁を作ってみました。いちおう、昆布とかつお節でだしを取った本格派です。でも、かつお節をケチり過ぎたようで、いまいちだしが効いていませんでした。

味噌汁

そして、残り物の鶏肉、にんじん、キャベツ、もやしで肉野菜炒めを作ってみました。塩コショウで味付けし、仕上げにめんつゆをかけました。これは、なかなかうまくできました。なんだか、麺なしの焼きうどんみたいでした。

肉野菜炒め

と書くといかにもさらっと作ったみたいですが、けっこう大変でした。段取りが悪く、すごく時間がかかります。何より、包丁に慣れていないので材料を切るのが実に危なっかしいのです。こればっかりはやらないと慣れないのでしょう。さらっと作れるようになりたいもんです。



これを毎日やっている母にはつくづく頭が下がるなぁと家事をやるたびに実感する今日この頃です。
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プロフィール

會澤康平

Author:會澤康平
1983年3月30日生まれ。茨城県取手市出身。

さだまさしさんに憧れて歌を歌い始めました。

35年もの長きに渡り第一線で活躍し、つらい状況の中でも言わなければならないメッセージを発信し続け、多くの人々に感動と元気を与え続けるさださんを心から尊敬しています。

さださんのような熱い想いと、人々の心を打つ、感情の機微が巧みに表現された楽曲を書ける力を兼ね備えたシンガーソングライターを目指しています。

応援よろしくお願いします!!

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